今年も話題の 正本総本店 本焼・玉白鋼誂タコ引刺身庖刀270mm HS0127-その他


●白紙二号鋼(白二鋼)を鍛え上げた本焼和包丁です
●お刺身、お造りに
●関東で主要に使われてきた刺身包丁
●柳刃との大きな違いは刃先が平たく全体的に薄い事です
●刺身は引き切りが基本となるため刃が長いのが特徴です
●サイズ:刃長270mm
●材質:白紙二号鋼(白二鋼)
●日本製
調理家電>調理道具>包丁>正本総本店HS0127
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